Nu ofer un meniu fix. Fiecare fel de mâncare este preparat la fața locului, inspirat de ingredientele din Puglia, de sezon și de persoanele prezente la masă. Reinterpretez mâncărurile tradiționale într-un mod vegetarian, îmbinând culturi și tehnici. Prin povestiri, le prezint oaspeților originile și semnificația fiecărui fel de mâncare. De asemenea, oaspeții pot participa la anumite părți ale pregătirii. Așteaptă-te la o compoziție unică de antipasto, primo, fel principal și dolce. Mă adaptez la alergii, la nevoile alimentare și la dorințele tale!

Fără meniu fix, complet vegan. Fiecare fel de mâncare este preparat pe loc, inspirat de ingredientele din Puglia, de caracterul sezonier și de influențele culturale. Reinterpretez preparate tradiționale în varianta pe bază de plante, împărtășind poveștile și semnificațiile lor în timpul experienței. Oaspeții pot participa, de asemenea, la anumite părți ale procesului de gătit. Așteaptă-te la o compoziție unică de antipasto, primo, fel principal și dolce. Mă adaptez la alergii și la cerințele alimentare.

Fără meniu fix. Aceasta este o experiență mai rafinată, mai artistică. Creez o degustare vegetariană unică, inspirată de produsele din Puglia, care îmbină tradițiile, cercetarea și tehnicile avansate. Fiecare fel de mâncare face parte dintr-o poveste pe care o spun în timpul experienței, creând o legătură între mâncare, cultură și intenție. Oaspeții pot participa la anumite momente din procesul de pregătire. Așteaptă-te la o călătorie mai complexă, cu antipasto, primo, fel principal și dolce. Alergiile și preferințele sunt luate în considerare