Masa include versiunea mea de Assassina, însoțită de burrata locală proaspătă, a cărei textură cremoasă creează un contrast fascinant cu caracterul intens și crocant al pastelor. Oaspeții sunt bineveniți să participe la pregătire, învățând tehnicile care fac ca această rețetă să fie atât de distinctivă. Experiența combină gătitul, povestirea, cultura culinară locală și o masă luată împreună în jurul mesei.

Descoperă mâncarea prin conștientizare. Începem cu o meditație ghidată folosind o singură măslină, explorând-o cu vederea, atingerea, mirosul și gustul. Experiența continuă cu o degustare în tăcere a unui preparat gătit cu grijă, care te invită să te reconectezi cu toate simțurile și să observi amintirile, emoțiile și senzațiile care apar în timp ce mănânci. Mai mult decât o masă, aceasta este o ocazie de a cultiva prezența, conștientizarea și o conexiune mai profundă cu tine însuți prin mâncare.

Nu gătesc niciodată același meniu de două ori. O explorare vegetariană a mâncărurilor tradiționale din tradițiile și culturile locale din întreaga lume, alese special pentru tine. În locul bucătăriei vegetariene standard, împărtășesc rețete descoperite în urma anilor de cercetare culinară și de călătorii. Prin povestiri, împărtășesc originile, istoria și semnificația fiecărui fel de mâncare. Așteaptă-te la o masă unică cu trei feluri de mâncare, cu ingrediente incluse. Vinul și băuturile nu sunt incluse. Mă adaptez la alergii și la nevoile dietetice.

Nu gătesc niciodată același meniu de două ori. O explorare vegană a mâncărurilor tradiționale din culturi din întreaga lume, alese special pentru tine. În locul bucătăriei vegane standard, împărtășesc rețete descoperite de-a lungul anilor de cercetare culinară și călătorii. Prin povestiri, împărtășesc originile, istoria și semnificația fiecărui platou. Așteaptă-te la o masă unică cu trei feluri de mâncare, cu ingrediente incluse. Vinul și băuturile nu sunt incluse. Mă adaptez la alergii și la nevoile alimentare.