Chef privat ANTONIUS

Bucătărie rafinată, management culinar, noi deschideri, creativitate, leadership.
Traducere automată
Chef în Seville
Oferit la locuința ta

Livadă și avangardă

Grădină și avangardă APERITIV Aperitiv: Gazpacho de sezon „pepene galben / căpșuni / cireșe”). Cu spumă de brânză de capră și fistic prăjit PRIMUL FEL All inclusive Aperitiv: Sparanghel alb la grătar cu sos olandez cu ulei de măsline, șuncă uscată de vită Leon FEL PRINCIPAL All inclusive Fel principal: Corvin sălbatic pe orez cremos cu creveți carabineros. Orez în format individual, cu aioli de șofran și coral de creveți carabinero DESERT All-inclusive Tiramisu cu Baileys
419 L RON 419 L RON per oaspete
Minimum 838 L RON pentru a rezerva

Litoral: Abordare marină

INTRĂRI Aperitiv: alge nori crocante cu o emulsie de marinată în stil Cadiz și anșoa marinat în oțet de sherry ÎN PRIMUL RÂND; Aperitiv: Ajoblanco cu macadamia și nucă de cocos. Versiunea modernă a clasicului din Malaga, cu tartar de creveți albi din Huelva. FEL PRINCIPAL Fel principal: mușchi de ton roșu Almadraba și aer de lime DESERT Limón de la Sierra.” Texturi de citrice (spumă, gel și sorbet) cu crumble de ulei de măsline extravirgin (EVOO) și cimbru de lămâie
445 L RON 445 L RON per oaspete
Minimum 890 L RON pentru a rezerva

Dehesa&Sierra Abordare carnivoră

INTRĂRI Aperitiv: crochetă de șuncă iberică 100% de la porci hrăniți cu ghinde. Cu un strat de slănină iberică ÎN PRIMUL RÂND; Aperitiv: coadă de bou crocantă. Paste proaspete, făcute manual, umplute cu tocană tradițională și un nor de brânză Payoyo FEL PRINCIPAL Un serviciu all-inclusive: Fel principal: spată de porc iberic gătită la temperatură scăzută. Gătite pe grătar, însoțite de texturi de dovleac (prăjit și într-un piure condimentat) DESERT Desert: torrija de brioșă caramelizată. Infuzat în lapte cu flori de portocal, cu înghețată de vanilie și dulce de leche
445 L RON 445 L RON per oaspete
Minimum 890 L RON pentru a rezerva

Meniu personalizat

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere

Calificările mele

12 ani de experiență
Experiență vastă în haute cuisine în hoteluri de 5* și restaurante de prestigiu.
Reușită în carieră
Specialist în deschideri noi și management de echipe în industria hotelieră și de restaurante.
Educație și formare
Format de mama și bunica mea, diplomă de nivel superior și master în științe gastronomice.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 2 ani, până la 50 de oaspeți în total.

Accesibilitate

Opțiuni de limbajul semnelor

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Antonius este gazdă persoană fizică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
419 L RON De la 419 L RON per oaspete
Minimum 838 L RON pentru a rezerva
Anulare gratuită

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?

Chef privat ANTONIUS

Bucătărie rafinată, management culinar, noi deschideri, creativitate, leadership.
Traducere automată
Chef în Seville
Oferit la locuința ta
419 L RON De la 419 L RON per oaspete
Minimum 838 L RON pentru a rezerva
Anulare gratuită

Livadă și avangardă

Grădină și avangardă APERITIV Aperitiv: Gazpacho de sezon „pepene galben / căpșuni / cireșe”). Cu spumă de brânză de capră și fistic prăjit PRIMUL FEL All inclusive Aperitiv: Sparanghel alb la grătar cu sos olandez cu ulei de măsline, șuncă uscată de vită Leon FEL PRINCIPAL All inclusive Fel principal: Corvin sălbatic pe orez cremos cu creveți carabineros. Orez în format individual, cu aioli de șofran și coral de creveți carabinero DESERT All-inclusive Tiramisu cu Baileys
419 L RON 419 L RON per oaspete
Minimum 838 L RON pentru a rezerva

Litoral: Abordare marină

INTRĂRI Aperitiv: alge nori crocante cu o emulsie de marinată în stil Cadiz și anșoa marinat în oțet de sherry ÎN PRIMUL RÂND; Aperitiv: Ajoblanco cu macadamia și nucă de cocos. Versiunea modernă a clasicului din Malaga, cu tartar de creveți albi din Huelva. FEL PRINCIPAL Fel principal: mușchi de ton roșu Almadraba și aer de lime DESERT Limón de la Sierra.” Texturi de citrice (spumă, gel și sorbet) cu crumble de ulei de măsline extravirgin (EVOO) și cimbru de lămâie
445 L RON 445 L RON per oaspete
Minimum 890 L RON pentru a rezerva

Dehesa&Sierra Abordare carnivoră

INTRĂRI Aperitiv: crochetă de șuncă iberică 100% de la porci hrăniți cu ghinde. Cu un strat de slănină iberică ÎN PRIMUL RÂND; Aperitiv: coadă de bou crocantă. Paste proaspete, făcute manual, umplute cu tocană tradițională și un nor de brânză Payoyo FEL PRINCIPAL Un serviciu all-inclusive: Fel principal: spată de porc iberic gătită la temperatură scăzută. Gătite pe grătar, însoțite de texturi de dovleac (prăjit și într-un piure condimentat) DESERT Desert: torrija de brioșă caramelizată. Infuzat în lapte cu flori de portocal, cu înghețată de vanilie și dulce de leche
445 L RON 445 L RON per oaspete
Minimum 890 L RON pentru a rezerva

Meniu personalizat

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere

Calificările mele

12 ani de experiență
Experiență vastă în haute cuisine în hoteluri de 5* și restaurante de prestigiu.
Reușită în carieră
Specialist în deschideri noi și management de echipe în industria hotelieră și de restaurante.
Educație și formare
Format de mama și bunica mea, diplomă de nivel superior și master în științe gastronomice.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 2 ani, până la 50 de oaspeți în total.

Accesibilitate

Opțiuni de limbajul semnelor

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Antonius este gazdă persoană fizică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?