Marea pe masă, după părerea mea
Pe lângă faptul că au cele mai bune materii prime pe care ni le oferă pământul și marea, preparatele mele au în comun un alt ingredient important: pasiunea mea.
Traducere automată
Chef în Apulia
Oferit la locuința ta
Terramia
O imersiune completă în aromele ținutului meu, unde fiecare fel de mâncare spune povestea teritoriului prin ingrediente locale și de sezon, atent selecționate și pregătite cu tehnică și respect. De la mozzarella proaspăt făcută la focaccia proaspăt coaptă în stil Bari, de la orecchiette tradiționale la brasciole și mereu prezentele chiftele în sos de roșii cu un fondue de brânză Canestrato locală, fiecare fel de mâncare este conceput pentru a încânta.
341 L RON 341 L RON per oaspete
Minimum 1.309 L RON pentru a rezerva
Tradiție marină
O mică călătorie prin aromele transmise de generația mea.
Serviciul include: transport, ingrediente, gătit la domiciliu și curățenie finală.
Meniul „standard” poate include:
- Salată de fructe de mare și legume de sezon într-un sos dulce-acrișor
- Tubettino cu midii din Taranto
- Calmar prăjit cu dovlecel în scapece
- Pasticciotto
419 L RON 419 L RON per oaspete
Minimum 1.256 L RON pentru a rezerva
Crud și gătit
O experiență gastronomică privată inspirată de aromele autentice ale coastei din Puglia, preparată direct la locația dvs. cu ingrediente proaspete și de sezon. Meniul include o selecție de aperitive din fructe de mare crude și gătite, paste proaspete sau risotto cu fructe de mare, pește proaspăt al zilei copt în stil mediteranean și un final dulce cu specialitatea mea, Tiramisu. Meniul poate varia în funcție de sezon și de disponibilitatea peștelui proaspăt.
629 L RON 629 L RON per oaspete
Minimum 2.617 L RON pentru a rezerva
Meniu personalizat
Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere
Calificările mele
15 ani de experiență
Am fost bucătarul restaurantului La Barca (Michelin) de pe coasta Salento
Reușită în carieră
Am participat la mai multe emisiuni TV, atât locale, cât și naționale
Educație și formare
Sunt un bucătar autodidact care și-a schimbat viața în urmă cu 15 ani, după 10 ani ca manager
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 20 de oaspeți în total.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
Tommaso este gazdă persoană fizică
Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
419 L RON De la 419 L RON per oaspete
Minimum 1.256 L RON pentru a rezerva
Anulare gratuită
Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea
Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?