O selecție de aperitive mediteraneene de împărțit, ideale pentru o discuție lungă după masă sau un aperitiv înainte de a ieși în oraș. Selecția se schimbă în funcție de zi și de produs, printre opțiuni precum anșoa cu brioșă și unt, scoici din Delta, stridii din Delta în escabeche, creveți roșii din Delta, canyuts din Delta, ardei piparra prăjiți, salată de roșii, tartar de ton, carpaccio de creveți, sashimi de biban de mare, gogoașă de cod, crochete și multe altele. Vinul poate fi adăugat la cerere.

Tu decizi cum este masa: câte feluri de mâncare, ce aperitive, pește sau carne, cu sau fără desert. Îl pregătim din ceea ce găsim în acea săptămână la piață și la piața de pește și poate fi adaptat la alergii, ocazii speciale sau orice ai în vedere.

O masă de împărțit în centrul mesei, cu cele mai bune produse pe care le-am găsit chiar în acea dimineață la piața Tortosa și de la furnizorii noștri de încredere. Începem cu 8 aperitive de ronțăit: măsline, fructe de mare Delta, salate de legume de sezon și multe altele. Continuăm cu un prim fel de mâncare, paella sau tocană, în funcție de zi și de produse. Pentru al doilea fel, pește sau carne la cuptor sau la grătar, dacă proprietatea permite acest lucru. Încheiem cu desertul. Include pâine și ulei Vin la cerere.

Conceput pentru grupuri mici, de patru până la șase persoane, care doresc să prelungească conversația de după cină. Începem cu opt aperitive în centrul mesei, continuăm cu două feluri întâi și un fel secund și încheiem cu un desert. Include pâine și ulei. Cafeaua și băuturile nu sunt incluse Vin la cerere

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.