Începe-ți dimineața cu un mic dejun marocan autentic, proaspăt pregătit la riadul sau vila ta. Mâncarea include msemen și baghrir preparate la fața locului, harcha, amlou, miere locală, ulei de măsline și gem de casă, servite cu ceai proaspăt de mentă și suc de portocale. Este inclus un platou cu fructe de sezon. Ouăle și khlea pot fi adăugate la cerere. Cumpăr ingrediente în aceeași dimineață și pregătesc totul la unitatea ta de cazare

Tagine este inima bucătăriei casnice marocane — preparată la foc mic și parfumată. Vă prezint patru preparate preferate de familie, iar dvs. alegeți ce vă atrage: pui cu lămâie conservată și măsline, vită cu prune uscate și migdale, kefta cu ouă și ierburi aromatice sau un tajine vegan cu legume de sezon, năut și caise uscate. Fiecare este gătită la comandă, la fața locului, folosind aceeași metodă cu oală de lut, transmisă din generație în generație. Servit cu pâine proaspătă, pentru a absorbi fiecare picătură de sos.

Descoperă cel mai emblematic fel de mâncare din Maroc, cu cuscus pufos preparat manual la aburi, carne gătită lent, legume de sezon și un bulion bogat și aromat, pregătit folosind rețete tradiționale transmise din generație în generație. O experiență culinară caldă și autentică pe care nu o vei uita niciodată.

O reinterpretare modernă a mrouziei regale marocane, cu pui fraged gătit lent cu miere, stafide, migdale, șofran, scorțișoară și condimente marocane autentice. Dulci, aromate și create în mod unic de cheful Abderrahman.

O plăcintă marocană de lux, cu straturi aurii foietaj înfășurate în jurul unei umpluturi savuroase de pește proaspăt, fructe de mare, vermicelli, ierburi aromatice și condimente aromate. Crocantă la exterior, bogată și fragedă la interior – o aromă de neuitat a Marocului, proaspăt preparată de chef-ul tău privat.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.