Bucură-te de 2 aperitive la alegere în timp ce bucătarul tău pregătește instantaneu o paella (gătit în fața oaspeților). Planul perfect pentru această vară! Preparatele se schimbă în funcție de sezon și sunt realizate din produse locale. Când faci rezervarea, îți voi trimite opțiunile disponibile pentru a-ți alege preferatele. Dacă ai preferințe, te rog să-mi spui și voi încerca să mă adaptez. Desertul va fi, de asemenea, stabilit împreună cu tine, în funcție de preferințele tale.

Gustări de autor de împărțit, concepute pentru a surprinde și a oferi o experiență gastronomică la nivelul celor mai bune baruri din țară. Include: - Cocktail de bun venit - Gilda - Crochetă (coadă de taur, șuncă sau ciuperci) - Tartar de friptură - Pâine prăjită cu anșoa și unt afumat - Șuncă iberică și pâine cu roșii - Ou la temperatură scăzută cu pisto - Scoici, aguachile de busuioc, kalamata - Frigărui de mușchi de vită - Cheesecake bască

Unul dintre cele mai îndrăznețe meniuri ale noastre, conceput pentru cei care doresc să fie surprinși și să se bucure de o experiență informală printre mini-gustări din bucătăria fusion. Include: - Măsline kimchi - Nigiri de somon flambat - Găluște cu creveți și carne de porc - Ton picant crocant - Ssam de slănină glazurată la temperatură scăzută - Pui prăjit coreean - Tofu mătăsos, dressing de chili, germeni - Enoki în tempura - Vinete chinezești în stil Sichuan - 1 desert: mochi umplut cu înghețată (aromă la alegere)

Un meniu conceput pentru a fi împărțit la masă, cu un format de porții mai generoase așezate în centrul mesei. Preparate de sezon și arome mediteraneene. Include 2 aperitive, 2 feluri întâi, 2 feluri principale și un desert.

Cel mai exclusivist meniu de degustare al nostru: 10 feluri care combină produse de cea mai bună calitate, tehnică, creativitate și servire meticuloasă. O experiență gastronomică completă, concepută pentru cei care caută să se bucure de bucătărie la cel mai înalt nivel.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.