O experiență culinară de 3 feluri de mâncare, de inspirație nordică, care combină tehnicile scandinave cu ingredientele mediteraneene. Începe cu crochete crocante de cod afumat și o supă delicată de fructe de mare locale. Felul principal conține carne de vită Vaca Vieja de calitate superioară, servită cu sos de vin roșu, legume de sezon și garnituri rafinate. Încheie cu o marquise bogată de ciocolată neagră, fructe de pădure proaspete și sorbet de casă. O experiență rafinată, artizanală, care celebrează calitatea, aroma și produsele de sezon.

Creează-ți propria experiență culinară privată cu un meniu conceput în funcție de preferințele tale. Alege dintre o cină rafinată cu 3, 5 sau 7 feluri de mâncare, o experiență de grătar de lux cu bucăți premium și garnituri de sezon sau un bufet în stil mediteraneean pentru grupuri de 30 sau mai mulți oaspeți. Fiecare meniu este pregătit de la zero, folosind ingrediente de înaltă calitate, adaptat ocaziei, preferințelor tale alimentare și stilului tău. O experiență culinară personalizată, concepută exclusiv pentru tine și oaspeții tăi.

O experiență rafinată cu fructe de mare mediteraneene, cu 5 feluri de mâncare, începând cu crochete de cod norvegian afumat și continuând cu o supă cremă bogată de creveți Santa Pola. Bucură-te de roșii Muchamiel cu burrata cremoasă și ulei de măsline local, urmate de biban de mare în crustă de ierburi aromatice cu beurre blanc, fenicul murat și ulei de mărar. Încheie cu o marquise de ciocolată neagră, sorbet de sezon de casă, fructe de pădure proaspete și citrice.

O experiență culinară rafinată, cu 7 feluri de mâncare, care îmbină inspirația nordică cu ingredientele mediteraneene. Începe cu crochete de cod norvegian afumat, urmate de o supă delicată de creveți Santa Pola și de o roșie Muchamiel vibrantă cu burrata. Savurește bibanul de mare în crustă de ierburi aromatice cu beurre blanc, o băutură răcoritoare cu busuioc și lime pentru curățarea papilelor gustative și Vaca Vieja maturată 48 de ore cu sos de vin roșu și legume de sezon. Încheie cu o marciză luxoasă de ciocolată neagră, sorbet de casă, fructe de pădure proaspete și citrice.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.