Serviciu în stil familial: pentru a te bucura în liniște în jurul mesei, în companie bună. Meniul include 4 aperitive de împărțit, un fel principal cu 2 garnituri și un desert. Gătim cu ingrediente proaspete, de sezon, oferind un meniu simplu, gustos și reconfortant. Aperitivele și garniturile sunt servite în centru pentru a fi împărțite, astfel încât fiecare persoană să poată lua după bunul plac. Felul principal este servit pe farfurie, iar desertul este servit individual. Meniul se schimbă în funcție de anotimp.

Un loc în care să te bucuri de un preparat bun din orez cu fructe de mare: fără grabă, produse bune și o perioadă de relaxare după masă. Începem cu salată de sezon sau carpaccio, crochete de creveți, o selecție de brânzeturi, șuncă feliată manual cu pâine cu roșii și midii în stil Sajolida. Felul principal este un orez cu pește și fructe de mare de la piața de pește din Blanes, urmat de un desert artizanal. La cerere, foie gras Empordà de casă, semipreparat, și asocieri de vinuri pentru a îmbunătăți experiența.

Un meniu casual și delicios. Începem cu o salată caldă de potârniche murată, anghinare confiată cu brânză Montbrú, tartar de vită din Girona cu brioșă, crochete de șuncă și midii în stil Sajolida. Continuăm cu o tapa care va varia în funcție de sezon (mazăre, ciuperci, roșii, căpșuni, vânat), camembert la cuptor și cannelloni rustici cu sos bechamel cu trufe. Încheiem cu petit fours și afogato de vanilie sau ciocolată. La cerere, putem adăuga și vinuri potrivite.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.