Meniu bistronomic de la chef Samy

Din experiența mea culinară bazată pe călătorii, mă adaptez dorințelor dvs. pentru a crea împreună cu dvs. meniul ales, în funcție de gusturile și dorințele dvs.
Traducere automată
Chef în Vaucluse
Oferit la locuința ta

Meniu degustare

Acest meniu este compus din: -Somon Gravlax cu piper Timut - Tartar de ton în stil asiatic - Verrine cu ardei multicolori și brânză de capră savuros -Foie gras de casă pe pâine de tip brioche. - Cromesquis de camembert cu trufe. - Frigărui de vită cu unt cu rozmarin - Frigărui de pui cu cimbru și lămâie. - Frigărui de piept de rață, avocado prăjit și sos de porumb. - Mini-dulciuri, 3 de persoană. - Mini moelleux de ciocolată cu alune - Verrine cu cremă de lămâie și crumble cu scorțișoară. - Tartă mini cu zmeură
 

Meniu bistronomic

Spații de intrare - Somon gravlax cu citrice - Scoici prăjite cu portocale - Foie gras congelat cu cireșe și pâine tip brioșă - Tataki de piept de rață cu legume baby. Veselă - File de calcan cu unt cremos alb cu lămâie și țelină - Mușchi de vițel gătit la temperatură scăzută cu jus cu trufe. Gratin dauphinois - File de biban de mare cu sos vierge și dovlecel confiat. - Mușchi de vită cu foie gras și sos de port. Moisseline de cartofi Deserturi - Fondant de ciocolată, - Salată de fructe cu sirop de rozmarin - Lămâie cremoasă -
 

Meniu gastronomic

Spații de intrare - Foie gras, trufe, pâine tip brioșă - Scoici prăjite cu caviar - Carpaccio de vită cu trufe. - Salată cu homar, avocado și citrice. Veselă - File de vițel Wellington cu jus de trufe. - Risotto cu scoici și caviar. - Foi de patiserie wolf umplute cu scoici. - File de pui turbo cu mânătarcă și sparanghel la grătar. Deserturi - Tarte Tatin flambată cu Calvados și înghețată de vanilie - Pară poșată cu vanilie și lămâie cremoasă pe biscuiți. - -
 

Meniu personalizat

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere

Calificările mele

25 de ani de experiență
Am fost chef francez la cea de-a doua companie de croaziere din lume
Reușită în carieră
2023 medalia de aur 2025 absolvent chef Escoffier. 2026 Primul în Croația în fața a 300 de chefi
Educație și formare
BEP și CAP în 1998 la Școala Ferrandi din Paris. Din 2025, absolvent al școlii Escoffier.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Samy este gazdă persoană juridică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
237 L RON De la 237 L RON per oaspete. Anterior: 263 L RON
Anulare gratuită

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?

Meniu bistronomic de la chef Samy

Din experiența mea culinară bazată pe călătorii, mă adaptez dorințelor dvs. pentru a crea împreună cu dvs. meniul ales, în funcție de gusturile și dorințele dvs.
Traducere automată
Chef în Vaucluse
Oferit la locuința ta
237 L RON De la 237 L RON per oaspete. Anterior: 263 L RON
Anulare gratuită

Meniu degustare

Acest meniu este compus din: -Somon Gravlax cu piper Timut - Tartar de ton în stil asiatic - Verrine cu ardei multicolori și brânză de capră savuros -Foie gras de casă pe pâine de tip brioche. - Cromesquis de camembert cu trufe. - Frigărui de vită cu unt cu rozmarin - Frigărui de pui cu cimbru și lămâie. - Frigărui de piept de rață, avocado prăjit și sos de porumb. - Mini-dulciuri, 3 de persoană. - Mini moelleux de ciocolată cu alune - Verrine cu cremă de lămâie și crumble cu scorțișoară. - Tartă mini cu zmeură
 

Meniu bistronomic

Spații de intrare - Somon gravlax cu citrice - Scoici prăjite cu portocale - Foie gras congelat cu cireșe și pâine tip brioșă - Tataki de piept de rață cu legume baby. Veselă - File de calcan cu unt cremos alb cu lămâie și țelină - Mușchi de vițel gătit la temperatură scăzută cu jus cu trufe. Gratin dauphinois - File de biban de mare cu sos vierge și dovlecel confiat. - Mușchi de vită cu foie gras și sos de port. Moisseline de cartofi Deserturi - Fondant de ciocolată, - Salată de fructe cu sirop de rozmarin - Lămâie cremoasă -
 

Meniu gastronomic

Spații de intrare - Foie gras, trufe, pâine tip brioșă - Scoici prăjite cu caviar - Carpaccio de vită cu trufe. - Salată cu homar, avocado și citrice. Veselă - File de vițel Wellington cu jus de trufe. - Risotto cu scoici și caviar. - Foi de patiserie wolf umplute cu scoici. - File de pui turbo cu mânătarcă și sparanghel la grătar. Deserturi - Tarte Tatin flambată cu Calvados și înghețată de vanilie - Pară poșată cu vanilie și lămâie cremoasă pe biscuiți. - -
 

Meniu personalizat

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere

Calificările mele

25 de ani de experiență
Am fost chef francez la cea de-a doua companie de croaziere din lume
Reușită în carieră
2023 medalia de aur 2025 absolvent chef Escoffier. 2026 Primul în Croația în fața a 300 de chefi
Educație și formare
BEP și CAP în 1998 la Școala Ferrandi din Paris. Din 2025, absolvent al școlii Escoffier.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Samy este gazdă persoană juridică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?