Băuturi Café de olla Suc proaspăt de sezon Brunch servit în stil familial Chilaquiles verzi cu smântână, brânză și ceapă Ouă bătute moi Ouă prăjite Fasole prăjită Avocado proaspăt Fructe de sezon Salată proaspătă Pâine dulce mexicană Ingrediente opționale: slănină, chorizo mexican, pui pentru chilaquiles, birria, guacamole proaspăt sau clătite.

Primul fel Queso fundido cu birria Brânză mexicană topită, acoperită cu birria gătită la foc mic, servită caldă pentru a fi împărțită. Fel principal Fajitas mexicane cu carne de vită și fructe de mare Fajitas de vită marinată cu creveți, ardei la grătar și ceapă. Carnea de pui poate fi înlocuită cu carne de vită la cerere. Servită în stil familial cu: Orez mexican Frijoles puercos Cartofi dulci copți Tortilla caldă Sosuri salsa ale casei Desert Cheesecake Cheesecake cremos servit cu o notă finală de sezon.

Primul curs Ceviche de snapper roșu în stil Veracruz Lutjan roșu proaspăt, marinat cu citrice și inspirat de aromele luminoase, de coastă, din Veracruz. Fel principal Arrachera marinată cu ardei iute și cafea Arrachera la grătar marinată cu ardei iute mexican, condimente și cafea, pentru un gust final afumat și profund savuros. Servită în stil familial cu: Orez mexican Salată de nopal Salată Caesar Frijoles puercos Tortilla caldă Desert Tort de ciocolată Tort bogat cu ciocolată servit ca ultim fel de mâncare.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.