Chefi în Portals Nous

Cele mai bune orez și paella de David

5 ani de experiență Chef la domiciliu în Mallorca, specializat în orez, paella, fideuàs și tapas. Am urmat tehnici de orez cu Alex del Vicio și Edu Torres în Molino Roca. Am gătit pentru federația de fotbal a Insulelor Baleare, pentru federația padel, pentru fostul fotbalist Roger Smith și antreprenorul Argentino Manolo Ugarte, printre altele

Taste of the Mediterranean with Paul

21 de ani de experiență Perspectivă culinară largă, specializată în bucătăria mediteraneană, peruviană și japoneză. M-am pregătit la Universidad Gastronómica de las Islas Baleares. Am fost bucătar-șef la restaurantul asiatic Arume. Am lucrat în multe locuri din lume

Expertiză culinară internațională de Chef Francesco

20 de ani de experiență Am lucrat în întreaga lume în restaurante de lux, cluburi private și catering de lux. Am absolvit liceul de ospitalitate din orașul meu natal din Avellino, Italia. Am apărut într-o revistă rusă de lifestyle și ABC Mallorca Lifestyle Magazine.

Arome mediteraneene de Raúl

11 ani de experiență m-am antrenat cu chefi de top din Madrid și Londra înainte de a-mi perfecționa meseria în Mallorca. Am crescut fascinat de mama și unchiul meu în bucătărie. M-am antrenat la restaurante cu stele Michelin, sub îndrumarea lui Gerhard Schwaiger și Stefan Brunner.

Mese fusion italiene de Giuseppe

21 de ani de experiență pe care am gătit-o și am călătorit mult în întreaga Italie, lucrând la multe restaurante notabile. Am lucrat în bucătăriile de la Ducati Caffé, Gusto, Sicilia și altele. Am pregătit un meniu all-sushi cu pește proaspăt și fructe de mare pentru o familie renumită a unui actor.

Taste of the Mediterranean por Pau

21 de ani de experiență am lucrat pe diferite continente și țări, extinzându-mi perspectiva culinară. Am învățat la Universitatea Gastronomică UIB din Insulele Baleare și la Institutul Paul Bocuse. Am lucrat ca bucătar executiv la renumitul restaurant Arume.