Chefi în Como

Mese la domiciliu de Manuel

O experiență de douăzeci de ani în bucătăriile hotelurilor de lux și a restaurantelor cu stele Michelin din Asia, Orientul Mijlociu, Statele Unite, Europa de Nord, Caraibe și Italia. De la un ucenic proaspăt din școala culinară până la a deveni un bucătar care conduce o brigadă, mi-am abordat întotdeauna pasiunea pentru bucătăria rafinată cu cea mai mare dedicare. Cu toate acestea, deoarece m-am dedicat exclusiv lucrului ca bucătar privat, îmi pot concentra toată energia pe servirea oaspeților mei. Prin crearea de meniuri adaptate nevoilor lor specifice, experiența mea intercontinentală mi-a permis să mă ocup de clienți din diverse țări, să le înțeleg gusturile și să îmi adaptez bucătăria la cultura lor.

Degustare de vinuri și aventuri în bucătărie de Laura

„VINUL VORBEȘTE O LIMBĂ PE CARE ÎNTREAGA LUME O CUNOAȘTE” ( Laura ) Cred cu adevărat că vinul aduce liniște și unește popoarele. M-am gândit să aduc vinul de la Monferrato pe Lacul Como. Sunt din Piemont și locuiesc în Como din 2018. Îmi place acest lac, știu emoția pe care o simți când ajungi și din casa ta de vacanță te poți bucura de priveliște. Deci, cu această atmosferă frumoasă, am crezut că vei trăi o experiență în întregime italiană. Îmi place să gătesc rețetele bunicilor, îmi place să descopăr obiecte de artizanat italiene. Am mulți prieteni, companii mici cu afecțiuni familiale, care îmi trimit produsele lor din toată Italia. Așa că propun meniul meu, cu toată pasiunea și experiența mea. Combin fiecare fel de mâncare cu o sticlă de vin, de la Monferrato (Piedmonte). Știu că ești deja curios, abia aștept să te cunosc

Gusturi mediteraneene de la personal chef Luca

Dezbrăcat de hainele managerului de marketing după ce am petrecut zece ani în dezvoltarea carierei mele structurate, astăzi cea mai mare pasiune a mea - mâncarea și gătitul - este în sfârșit propria mea afacere. Participarea la unele episoade Masterchef, orele lungi de studiu la Food Genius Academy din Milano, precum și munca grea în restaurante cu stele Michelin și alte restaurante premiate cu stele Michelin...toate acestea m-au făcut un bucătar personal foarte motivat, pasionat și profesionist din 2016.